Nella Settimana Gastronomica Iberica a Montecarlo anche i cocktail dell'Associazione monegasca Barmen

Ha preso il via la settimana gastronomica iberica nella prestigiosa cornice del Cafè de Paris

Alan Arrigo al Cafè de Paris

Inaugurata nei giorni scorsi la settimana gastronomica iberica al salon Bellevue del Cafè de Paris dove l'Association Monegasque des Barmen si è distinta aprendo con i suoi cocktail innovativi e preparati per l'evento. Per l'occasione, seguendo il tema, sono stati usati soltanto prodotti spagnoli tra cui Reinaldomojitos e Geiser Soda oltre ai vini la Cave.

2 i cocktail creati per l'evento: il Pink Monaco e l' Exotic Fizz. Tra i presenti all'evento il Presidente AMB Giovanni Speziale, il segretario Aldo Campani e il Barman sanremese Alan Arrigo, membro dell'Associazione nella sezione estera.   Organizzatrice dell'evento Vicky Scott importatrice e rappresentante della società "Vinos Ibericos" e Stefano Brancato, direttore del Cafe de Paris.

Le giornate gastronomiche iberiche al Café de Paris hanno preso il via ieri 7 dicembre e proseguiranno fino all'11 dicembre 2011. In cucina lo Chef Oscar Velasquez Martin del ristorante Santceloni di Madrid, collaborerà con la brigade del Café de Paris per 5 giorni. Tra le specialità proposte: «  Rimarts », « Don Bacarte » o la tartare de bœuf « Txogitxu » accompagnata da un puré di carote e patate chips. I più golosi potranno gustare anche la crème glacée al formaggio fresco, noci e brandy « Romate » e Miele « Torronteras ».

Appuntamento fino all'11 dicembre a pranzo dalle 12h alle 15h e a cena dalle 19h alle 23h. Informazioni e prenotazioni numeri: 00 (377) 98 06 76 23 o 00 (377) 98 06 76 24.

Sara Contestabile