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Mentone | domenica 12 agosto 2012, 08:00

"Passez a Table, les Restaurants de Menton 1860 - 1936" a Mentone

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L'antica arte della tavola di Mentone in mostra fino al 24 settembre

"Passez a Table, les Restaurants de Menton 1860 - 1936" è il titolo della mostra al Palazzo Europa a Mentone, da visitare 24 settembre 2012nnella Galerie d’Art contemporain in Avenue Boyer.

Un "Consommé double à la Mascotte" la "Suprême de Turbotin Cardinal" la "Mignonette d’Agneau Royale" ed ancora "Poulardes du Mans Truffées" questo uno dei menu del 1907 del Riviera Palace di Mentone. E per conludere il Plum Pudding, la Bombe Côte d’Azur, le gâteau Hélène. Questa mostra sarà un viaggio alla scoperta del lusso delle tavole di allora, a scoprire i ristoranti tra gli anni 1860 e 1936, presentata dal Service du Patrimoine. Per scoprire tutti gli aspetti dell'arte della tavola di Mentone, gli usi, il personale di servizio, i decori e la cucina dello spirito mentonasco.

Ingresso 2€ orario dalle 10 h alle 12 h e dalle 14 h alle 18 h chiusa domenica e martedì.

Sara Contestabile

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