Sono stati incoronati al Royal Exhibition Building Melbourne i 50 migliori chef del mondo, annuale classifica stilata dal mensile britannico Restaurant.
Nell’edizione 2016 aveva trionfato l’Italia con l’immancabile Osteria Francescana del modenese Massimo Bottura a dominare la classifica dei gran visir della cucina. Quest’anno lo chef emiliano è stato scavalcato dal newyorkese Daniel Humm dell’Eleven Madison facendo finire il nostro cuoco al secondo posto di questa speciale classifica, comunque primo tra gli europei. Sul gradino più basso del podio El Celler de Can Roca di Girona, in Spagna. Al 4^ posto c'è Mauro Colagreco del Mirazur di Mentone, vero tempio enogastronomico della Costa Azzurra
rg