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Si conclude domani, mercoledì 5 febbraio, 29a edizione, Agecotel, la fiera biennale per professionisti del settore della ristorazione, che si sta svolgendo al Palais des Expositions di Nizza.
Notevole il successo di pubblico, con la partecipazione non solo di professionisti del settore della ristorazione, ma anche di visitatori che hanno voluto “toccare con mano”, o, forse meglio, “gustare” i diversi sapori che l’arte della cucina sa proporre.
Oltre 170 espositori, in rappresentanza di 260 marchi hanno confermato il ruolo, consacrato da 35 anni di attività, che Agecotel svolge nella Regione Sud-Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Assieme con una gamma completa di prodotti, attrezzature e servizi, il Salone offre anche l’opportunità di conoscere i tanti candidati a prestigiosi concorsi e sfide che si svolgeranno nell'arco di 4 giorni, sotto l'occhio vigile di molti chef stellati.
Sono presenti, anche domani, grandi nomi della gastronomia, della ristorazione, della pasticceria.
Questi gli appuntamenti di domani, mercoledì 5 febbraio.
- Le 3ème Trophée Cacao Criollo
- Le Concours Jeunes Talents des Toques Blanches
Al fondo di questo articolo una rassegna fotografica.
Beppe Tassone