A Monacology 2012 presentato anche il "forno solare"

Un forno ecologico che cucina soltanto grazie ai raggi solari

Uno sguardo indietro su Monacology 2012, la settimana monegasca di sensibilizzazione all'ambiente: tra le novità dell'appena conclusa edizione, anche il forno solare che ha catturato l'attenzione di molti bambini.

A spiegare le peculiarità ai più piccoli, durente Monacology, dal suo funzionamento alle proprietà che conserva negli alimenti durante la cottura, sono stati i giovani studenti della FANB e del Liceo Albert II, che in questi giorni hanno animato numerosi atelier.

Grazie alle  caratteristiche di questo forno è possibile cucinare alimenti soltanto con i raggi del sole. La temperatura va' dagli 80 ai 120 gradi centigradi ed è utilizzato in Marocco e Tunisia. La cottura con i raggi del sole, evita l'utilizzo del legno per alimentare il fuoco.

Sara Contestabile