Che sapori hanno il bianco e nero? Abbinati e combinati assieme, riprendono i motivi e i disegni del celebre marchio Montblanc. Per scoprirlo bisogna laciarsi viziare, da dicembre a febbraio, dalle novità gastronomiche del Fairmont Monte-Carlo, creazioni esclusive del creativo Chef Maryan Gandon. Nasce così la nuova partnership che lega due realtà di lusso, Fairmont Monte-Carlo e Montblanc, presentata in occasione dell'apertura della nuova boutique Montblanc in pieno Carrè d'Or.
Un'occasione nella quale è stata presentata non solo il nuovo esclusivo punto vendita, ma l'atto primo, secondo e terzo della trilogia del gusto che andrà a caratterizzare ed arricchire il menu del Fairmont nei prossimi tre mesi. Ecco di cosa si tratta:
Trilogia, Acte I : da provare nel mese di Dicembre – "Dessert delle feste".
Secondo la leggenda il nome « Montblanc » è stato scelto nel 1909, quando i 3 fondatori della casa, in vacanza ai piedi del Monte Bianco, avrebbero paragonato lo strumento di scrittura alla cima più alta e maestosa delle Alpi e dei loro ghiacciai. Da questa poetica immagine, la squadra del Fairmont Monte Carlo, orchestrata dalla genialità dello Chef Maryan Gandon, ha creato un "Dessert Festif" su disegno dei creatori Montblanc, dai colori e sapori di stagione con l'inconfondibile stella bianca su mousse al cioccolato.
Trilogia, Acte II : da scoprire a Gennaio, "Alla scoperta delle stelle".
In alcune leggende si narravava che se una persona toccava un oggetto, questo si legava per sempre alla sua anima. Nello stesso modo, ogni pezzo Montblanc si lega alla personalità del suo proprietario, nel racconto di una storia unica, come le collezioni esclusive che portano i nomi di Hemingway, Elizabeth I, Ingrid Bergman ed ancora John Lennon. A gennaio, il Fairmont Monte Carlo e Montblanc si uniscono per proporre un prodotto eccezionale in occasione dell'Epifania: dal XIV secolo, è la Galette dei Re, - cibo di forte tradizione in francia nelle feste natalizie - simbolo della condivisione e per chi trova la fava (sempre nascosta in questo cibo) del potere. In ricordo di questa tradizione, sfilerà in tavola una creazione di millefoglie con crema di mandorle e di pere allo sciroppo di vaniglia, proposta per tutto il mese. E come i Re Magi ed i loro doni, 3 galette tra queste, nasconderanno un sorpresa: un esclusivo regalo Montblanc, un braccialetto in argento della collezione Star con ciondolo a cuore e diamante.
Trilogia Acte III : si svela a Febbraio "L’Amour aux 6 sommets".
Nel 1913 Montblanc ha trovato il suo simbolo forte, la sua stella, effige di impegno e fervore e garantita dalla migliore qualità e del più alto livello dell'artigianato europeo. I suoi design raffinati, originali ed immortali hanno ispirato la cena di San Valentino che sarà sempre proposta al Fairmont Monte Carlo. Nell'occasione saranno 6 le delizie proposte sul tema de "L’Amour aux 6 sommets", da scoprire nel celebre ristorante gastronomico L'Argentin. Questo il menu:
♥ Crémeux de choux fleur, parfumé à l'eau de mer, quelques grains de caviar
♥ Cannelloni de noix de Saint Jacques, nage réduite de coquillages à l’encre de seiche
♥ Médaillon de lotte au sésame en habit de nori, crème d'huître émulsionnée
♥ Carpaccio de veau tiédi, crème de mascarpone au raifort, râpé de truffe
♥ Mousse au chocolat noir amer et fondant coco, sablé croustillant au beurre demi-sel
♥ Crémeux au lait d’amandes infusé à la réglisse
Come è tradizione del Fairmont per l'esclusiva cena degli innamorati, sarà possibile per l'occasione, vincere un esclusivo cadeaux Montblanc: un bacciale in argento della collezione Star con lo charms « Je t’aime ».
Come sottolineato dal Vice Presidente e Direttore Generale del Fairmont Xavier F.Rugeroni, la prestigiosa partnership Fairmont/Montblanc era già stata consacrata nella scorsa fine agosto, con il Montblanc’s Annual 2010 World meeting - news correlata qui sotto