Nuova avventura, questa volta in famiglia, per Didier Boidin, che è appena subentrato al ristorante Grill & Wines, situato a due passi dalla famosa Croisette e dal Palais du festival.
In un arredamento chic ma rilassato, l'attenzione è sulla carne, dal manzo francese e argentino, al manzo Wagyu australianosino al manzo di Kobe, servito in pochi locali selezionati in Francia.
Franck Salati gestisce la cucina. La sala è diretta da Jérôme Corse, che intraprende una nuova sfida personale. Il ristorante è aperto tutti i giorni per pranzo e cena, tranne domenica e Lunedi. Possibilità di riservare le stanze in modo escliusivo ma anche organizzare pasti privati nella sala da pranzo di uno dei bellissimi appartamenti sopra il ristorante.
Info su https://www.grillandwines.com