Parigi si prepara ad accogliere un pezzo della Riviera francese. Il 19 novembre 2026, La Petite Maison, uno degli indirizzi più conosciuti della ristorazione nizzarda, aprirà in rue du Boccador, nell’VIII arrondissement, a pochi passi dagli Champs-Élysées, nel cuore del prestigioso Triangle d’Or.
Un nuovo capitolo per un marchio che ha costruito la propria reputazione sulla cucina mediterranea, sull’atmosfera conviviale e sulla presenza di ospiti illustri.
La storia comincia nel 1987, nel Vieux-Nice, dove Nicole Rubi ha dato vita a un ristorante capace di trasformare le ricette del territorio in un’esperienza gastronomica riconoscibile anche fuori dalla Costa Azzurra.
Nel tempo, il locale è diventato un punto d’incontro per artisti, personaggi dello spettacolo, esponenti politici e celebrità internazionali. Tra i nomi associati alla casa figurano Elton John, Bono e Beyoncé, oltre a personalità della politica francese e straniera.
Il richiamo, tuttavia, non si limita alla mondanità. Il cuore del progetto resta una cucina legata alla tradizione nizzarda, fatta di verdure di stagione, olio d’oliva, ingredienti mediterranei e piatti da condividere. Una formula che il nuovo indirizzo parigino punta a riproporre senza rinunciare a un ambiente elegante.
I sapori del Vieux-Nice nel cuore di Parigi
Il menu promette un viaggio tra le specialità della città. Si comincia con la pissaladière, la torta salata con cipolle e acciughe, i peperoni conditi con olio d’oliva e i petits farcis, le verdure ripiene della tradizione locale. Seguono la ratatouille, le frittelle di fiori di zucchina, gli gnocchi al pomodoro e i rigatoni al tartufo.
A rappresentare la casa saranno soprattutto due piatti simbolo: la spigola “à la Nicole” e il pollo arrosto intero con foie gras, proposte che uniscono la cucina mediterranea a una presentazione pensata anche per la condivisione a tavola.
Un ritorno nella capitale
L’apertura è sostenuta dalla collaborazione tra DB Group, guidata da David Barokas, e Lapérouse Holding, legata all’imprenditore Benjamin Patou. Il progetto d’interni è affidato all’architetto Richard Sanders, dello studio First Within, che riprenderà alcuni elementi caratteristici dell’indirizzo nizzardo: opere d’arte, tavoli vestiti di bianco e un’atmosfera raffinata ma accogliente.
Per La Petite Maison non è il primo approdo a Parigi. Una precedente versione, chiamata La Petite Maison de Nicole, aveva aperto al Fouquet’s Barrière tra il 2013 e il 2016. Il nuovo progetto si inserisce in un percorso internazionale che comprende anche Cannes, Marbella e Antigua.
La sfida sarà trasferire nella capitale lo spirito di un ristorante nato tra le strade del centro storico di Nizza, evitando che la sua identità si riduca a un marchio di lusso.
Per la città della Costa Azzurra, intanto, l’apertura rappresenta una vetrina importante: i sapori della tradizione locale si preparano a confrontarsi con uno dei pubblici gastronomici più esigenti d’Europa.