Due locali a Parigi e Tokyo e una trentina di negozi a Parigi, Londra oltre che in Giappone: adesso apre Le Chocolat Alain Ducasse al CAP 3000, votato “miglior centro commerciale del world” dalla giuria dei Mipim Awards 2022.
Alain Ducasse Chocolate incarna la volontà di tornare alle radici, all'essenza stessa di ciò che fa cioccolato: un mestiere che viene sottoposto ad una rigorosa selezione delle fave di cacao per ottenere a prodotto di alta qualità esprimendo appieno la sua sapori e profumi. Anche il processo di produzione gioca un ruolo importante in questo approccio grazie a macchine a misura d'uomo che consentono di controllare perfettamente ogni passaggio di questo meticoloso artigianato.
Con l'apertura a Nizza, Le Chocolat Alain Ducasse inaugura la collezione Pasqua 2022, disegnata con il complicità di Pierre Tachon - direttore artistico -, che porterà tra terra e mare: l'indispensabile proposta diconigli e uova con polpi, aragoste, granchi, sardine e altri Pesci, tutti di cioccolato oltre ai grandi classici come ganache e praline e la gamma di barrette che svela la ricchezza delle origini dei chicchi grazie a più di 50 referenze, senza dimenticare le creme spalmabili, i canditi o anche le barrette.
Info su www.ducasse-paris.com
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