L’edizione 2017 de "La Liste", qui individua i mille migliori ristoranti al mondo, ne comprende ben 11 della Costa Azzurra: un risultato davvero esaltante.
Al primo posto (onore al merito) un ristorante francese, il parigino Guy Savoy alla Monnaie con un punteggio di 99,75 su 100.
Venendo ai ristoranti della Costa Azzurra, primo, al trentesimo posto, il monegasco Louis XV d'Alain Ducasse con un punteggio di 98,25.
Gli altri ristoranti azzurri sono: La Palme d'Or (Cannes, 247°), l'Hostellerie Jérôme (La Turbie, 385°), Joël Robuchon (Monaco, 394°), le Mirazur (Menton, 546°), L'Oasis (Mandelieu, 609°), La Bastide Saint-Antoine (Grasse, 622°), La Chèvre d'Or (Eze, 635°), la Villa Archange (Le Cannet, 730°), La Paloma (Mougins, 821°) e le Chantecler (Nice, 822°).
Per la cronaca il primo ristorante italiano si é piazzato al terzo posto assoluto ed è l’Osteria Francescana di Modena.
Nella classifica per Nazioni al primo posto assoluto il Giappone con 116 ristoranti fra i primi 1000 al mondo, al secondo posto la Francia, con 113, e al terzo la Cina.
Beppe Tassone