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Fashion | sabato 17 gennaio, 13:19
Barbajuan alla zucca, il conforto dell’inverno: il segreto più fragrante della cucina nizzarda
Dalla Val Nervia alla Costa Azzurra, i “ravioloni dorati” raccontano storie di frontiera e tradizioni antiche. Ecco la ricetta approvata dal Marchio Cuisine Nissarde
Nectars & Naturalità al Louis XV – Alain Ducasse
Fino al 25 marzo 2026 torna a Monte-Carlo la rassegna enogastronomica dedicata ai grandi vini e alla cucina della Naturalità
Marlow, l’eleganza britannica a Mareterra
Un indirizzo so chic, so british tra cucina raffinata, musica live e arte
Il segreto delle colline di Nizza: il Lapin rôti à la niçoise
Un grande classico della tradizione nizzarda, nato nelle antiche osterie della Côte d’Azur, dove il profumo di erbe di Provenza e olive nere racconta l’anima del territorio
Tradizioni alpine al Café de Paris Monte-Carlo
La Settimana Alpina celebra i grandi sapori di montagna nel cuore di Monaco
Mani in pasta a Nizza: dove la cucina diventa racconto
Nel cuore della Vecchia Nizza, l’atelier di cucina nizzarda guidato dallo chef Alain Audiffren è sempre sold out: una full immersion tra ricette autentiche, storia locale e profumi d’olio d’oliva
Addio a Brigitte Bardot, icona senza tempo del cinema e voce radicale in difesa degli animali
È morta a 91 anni nella sua casa di Saint-Tropez. Diva mondiale, simbolo di libertà e figura controversa, lasciò il cinema al culmine del successo per consacrarsi alla causa animale. Estrosi e Lisnard: «Ha segnato un’epoca»
La Couronne des Rois: il dolce che racconta la tradizione di Nizza
Dalla Roma antica ai pasticceri nizzardi: tutti i segreti della brioche dell’Epifania, profumata all’acqua di fiori d’arancio e arricchita di frutta candita.
Il Natale visto da un poeta, Eros Pessina ci parla di ... noi
Siate sempre allegri, perché come diceva Sant'Agostino nelle sue Confessioni, "Nutre la mente solo ciò che la rallegra".
Sulle tavole francesi è giunta la Bûche de Noël
Nella versione classica è un rotolo di “pasta biscotto” farcita con crema e scaglie di cioccolato, molto simile al tronchetto di San Giuseppe che in Italia si consuma a marzo
Tredici dessert per la cena della vigilia
Nella tradizione provenzale, con quale variante per la Contea di Nizza, la cena della vigilia di natale “deve” proporre tredici dessert accompagnati da vino cotto. La tavola coperta da tre tovaglie
Lumache alla niçoise su blinis di patate e pistou cremoso: un classico rivisitato
Scopri il fascino della cucina nizzarda con una ricetta che unisce tradizione e creatività: lumache delicate, blinis soffici di patate e una crema al pistou che conquista il palato
La Magia del Natale illumina Monte-Carlo
Esperienze esclusive, alta gastronomia e animazioni da favola per vivere le festività nel cuore del Principato
Leonardo Maria Del Vecchio e la moda che trasforma: Monte-Carlo Fashion Week 2026
La Monte-Carlo Fashion Week torna dal 14 al 18 aprile 2026, confermandosi come piattaforma internazionale per la moda del futuro, dove creatività, ricerca e sostenibilità si incontrano.
Tian di zucca e bietole: il segreto del “gros souper” nizzardo
Un piatto tradizionale della vigilia di Natale a Nizza che celebra i prodotti dell’orto e racchiude l’anima della cucina mediterranea
Beefbar New York tra i ristoranti più belli al mondo: il locale selezionato ai Prix Versailles 2025
Il ristorante firmato Humbert & Poyet entra nella prestigiosa categoria “World’s Most Beautiful Restaurants”, grazie a un design Art Déco raffinato e all’esperienza gastronomica completa.
Biot è già un regno incantato: il Natale prende vita in città
Dal mercatino ai laboratori del Père Noël, fino alle parate luminose e ai grandi chef stellati: dicembre a Biot è un mese di magia gratuita per tutta la famiglia
Pâtes aux noix con tartufo: il Natale segreto dell’entroterra nizzardo
Una ricetta antica che unisce radici italiane e tradizione alpina, riportandoci alle tavole delle famiglie riunite davanti al camino nelle valli della Costa Azzurra