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Fashion | lunedì 02 novembre, 09:19

Daube di vitello alle castagne

La daube di vitello alle castagne, il sapore dell’autunno nell’entroterra nizzardo

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Dalla tradizione provenzale alle tavole del Pays Niçois, un piatto lento e profumato dove la carne incontra uno dei frutti simbolo delle montagne della Costa Azzurra

Thomas Subrin premiato a Monaco tra i cinque giovani talenti dell'hôtellerie e della ristorazione

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Il responsabile del settore panificazione di Monte-Carlo Société des Bains de Mer ha ricevuto il riconoscimento dell'Associazione dell'Industria Alberghiera Monegasca

Quando l’autunno arriva in tavola: la vellutata di potimarron e porcini

Quando l’autunno arriva in tavola: la vellutata di potimarron e porcini

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Zucca, funghi del bosco, olio extravergine, parmigiano e noci: una ricetta semplice che racconta il legame tra la cucina mediterranea di Nizza e i sapori delle montagne delle Alpi Marittime

Monaco, il Fairmont Monte Carlo presenta il programma delle festività tra Natale e Capodanno

Monaco, il Fairmont Monte Carlo presenta il programma delle festività tra Natale e Capodanno

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Dall'1 dicembre al 3 gennaio, l'hotel propone specialità natalizie, menu dedicati, il tradizionale brunch sul rooftop e serate per accogliere il nuovo anno

MCFW - Léa Calori, Federica Nardoni Spinetta, Runa Ray et Thierry Leviez. ©Mairie de Monaco - Kevin Tchobanian.

Monte-Carlo Fashion Week, successo per la prima edizione tra moda, sostenibilità e innovazione

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La manifestazione ha riunito nel Principato stilisti, marchi e professionisti del settore per tre giorni di incontri ed eventi.

Salade de kakis, chèvre et noix

Il caco veste la Provenza: l’insalata che profuma di Nizza

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Caprino, noci, olio d’oliva e un frutto arrivato dall’Oriente: una ricetta fresca e contemporanea che racconta l’anima mediterranea della Costa Azzurra

Foto: @montecarlosbm

Festività di fine anno 2026: Partite a bordo del Monte-Carlo Express per il Grande Viaggio di Natale

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Un treno maestoso, un gigantesco albero di Natale illuminato, una cassetta delle lettere per Babbo Natale: la magia del Natale conquista Monte-Carlo e si diffonde dalla mitica Place du Casino a tutte le strutture di Monte-Carlo...

“Breakfast in Riviera” sbarca al TTG di Rimini: CNA rilancia la colazione mediterranea come motore del turismo

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Dopo la presentazione a Sanremo, il progetto promosso da CNA Imperia è stato illustrato alla fiera internazionale del turismo, alla presenza dei vertici dell’associazione e dei rappresentanti delle istituzioni regionali e...

Rôti de veau aux raisins

Il vitello incontra l’uva: il sorprendente arrosto della cucina francese d’autunno

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Tenero, profumato e agrodolce, un arrosto che celebra i sapori dell’autunno

Monte-Carlo Fashion Week

Monte-Carlo Fashion Week Rendez-Vous, tre giorni di moda dal 14 al 16 ottobre

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In programma incontri con stilisti, presentazioni, laboratori di profumeria e conferenze dedicate alla sostenibilità e all’innovazione nel settore

Halloween a Monaco tra manieri incantati, zucche, caccia alle caramelle e cocktail da brivido

Halloween a Monaco tra manieri incantati, zucche, caccia alle caramelle e cocktail da brivido

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Dal 17 ottobre al 2 novembre, Monaco si tinge di arancione con Monte-Carlo Société des Bains de Mer e propone un ricco programma di sorprese e festeggiamenti da vivere in famiglia o con gli amici.

Foto: ©Assouline x Monte-Carlo SBM

Storia, architettura e fascino nel nuovo volume «Casino de Monte-Carlo : Le Grand Art du Jeu»

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Il volume pubblicato da Assouline in collaborazione con Monte-Carlo Société des Bains de Mer ripercorre la storia del celebre edificio, tra architettura, arte, immagini d’epoca e il ruolo nella trasformazione di Monte-Carlo.

Daube de porc averc raisin

Daube di maiale all'uva, il sapore autentico dell'entroterra nizzardo tra vigne e antiche tradizioni

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Un grande classico della cucina provenzale e della Costa Azzurra racconta la storia della vendemmia, della cucina contadina e dell'arte della lenta cottura

Da sin a dx: l’imprenditore Vittorio Martire; Chiara Osnago Gadda, direttore comunicazione Sportello Italia Monaco ed event manager di Evolution Horizon Award; Rino Raho, segretario generale Sportello Italia Monaco

Sicurezza e lusso. L’idea “Incroyable” arriva a Montecarlo

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È questo il tema da cui nasce la nuova Special Edition firmata ARQ Luxury Extinguishers × Vittorio Martire Milano, presentata al Monaco Yacht Show

Tarte aux raisins

L'autunno nel piatto: la crostata all'uva e mandorle, il dolce che racconta la Riviera di Nizza

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Tra vigneti, mandorleti e profumo di fiori d'arancio, una ricetta semplice celebra i sapori autentici della Costa Azzurra e della Provenza

Hôtel du Couvent di Nizza

Costa Azzurra, tre hotel nella top 50 mondiale: la nuova sfida del lusso passa da Nizza a Cap d’Antibes

Nizza

L’Hôtel du Couvent di Nizza entra al 38° posto e conquista anche il premio per il design. Seguono l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, 40°, e il leggendario Hotel du Cap-Eden-Roc di Antibes, 44°. Una fotografia internazionale...

Marcel Ravin, chef pluristellato e padrino della prima edizione di “Oui, Chef!”, è chef esecutivo del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. È alla guida del Blue Bay Marcel Ravin, due stelle Michelin, e di Elsa, una stella Michelin.

Roquebrune-Cap-Martin, “Oui, Chef!”: il 3 e 4 ottobre il festival della gastronomia con Marcel Ravin

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Al parco del Cap-Martin due giornate dedicate a chef, produttori e artigiani con dimostrazioni, masterclass, laboratori e iniziative solidali per Octobre Rose

Pintade aux figues et aux raisins

La faraona incontra i frutti dell’estate: il segreto agrodolce della cucina francese

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Fichi, uva, miele e Porto trasformano una carne dal carattere deciso in un piatto elegante e sorprendentemente mediterraneo. Una ricetta che, pur appartenendo alla tradizione francese, dialoga bene con i prodotti e i profumi...

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