Nulla crea l’atmosfera del Natale più dello scintillio delle luci sull’albero, dei regali e dei dolci della festa più attesa dell'anno

A Natale la parola d'ordine sono i “dolci”! In tutte le forme, con tecniche e sapori differenti e sono sempre molto graditi. Nel Ponente ligure e comunque in tutta la Liguria, non si può parlare di Natale e di dolci natalizi se non parliamo di baci neri.

E’ un dolce noto in tutta Italia ma per farlo conoscere ancora meglio abbiamo pensato di parlarne insieme a Roberto Fiumara, titolare della Dolciaria BB di Arma di Taggia

“I baci neri, insieme ai nostri panettoni e pandori - ci ha spiegato Fiumara - rappresentano il fiore all'occhiello della nostra azienda non solo per la loro complessità produttiva, ma anche per gli ingredienti e la lavorazione che rendono il risultato unico ed esclusivo.

I nostri baci vengono realizzati con un impasto a base di farina di nocciole e cacao, dalla forma particolare da cui si ricavano dei gusci, che una volta cotti in forno, diventano le due metà da farcire con una crema, che da vita al tipico bacio nero! Il risultato è quello di un prodotto dalla squisitezza unica, una consistenza semi morbida ed un gusto intenso!”.

Non è Natale senza panettone e pandoro, ma anche senza i baci neri della Dolciaria BB di Arma di Taggia!

Ricordiamo che la Dolciaria B.B. si dedica principalmente alla produzione con vendita all'ingrosso di pasticceria secca e paste bar, con un piccolo spaccio aziendale dove effettua vendita anche ai privati. L'azienda è in grado di accontentare tutte le esigenze dei suoi clienti.

Se siete una pasticceria, una panetteria, un bar, un ristorante o un hotel e desiderate un prodotto di qualità da offrire ai vostri clienti, non esitate a contattare direttamente il laboratorio al 0184 43771 oppure il 334 14 13 234 (anche whatsapp).

La pasticceria Dolciaria B.B. si trova in Regione Prati e Pescine, 15 a Arma di Taggia.

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