Monte-Carlo Gastronomie: tre esperienze di chi è stato alla rassegna per il primo anno

Monte-Carlo Gastronomie ha chiuso i battenti nelle scorse ore sotto lo Chapiteau di Fonvieille e l'appuntamento con le fiere organizzate al gruppo Promocom torna in primavera 2011 con il salone dell'arredamento Dec'oh!. Ecco le ultime tre testimonianz di chi alla fiera c'è stato in questo 2010 per la prima volta. Abbiamo incontrato Richard Vacher (Francia), Letizia Giungato e Matteo Genna (Consorzio italiano) e la Coop Oliespal di Valentia.

Richard Vacher, dell'omonima azienda di cioccolato Vacher h sottolineato: - Un bel salone,penso di tornare anche il prossimo ano. Abbiamo incontrato clienti di qualità che hanno saputo apprezzare la finezza e la qualità del nostro prodotto, tra l'altro molto amato proprio dalla clientela italiana - Il coccolato Vacher ha due punti vendita in Francia: a Nizza e alla Turbie.

Vengono da Tortona ed è stato il loro primo anno all rassegna, Letizia Giungato e Matteo Genna fanno parte della Coopeativa Vini Colli Tortonesi - Siamo un consorzio giovane. Quello che intuiamo è che questo è un evento più commerciale che espositivo. La gente non è molta ma c'è una grande potenzilità commerciale. La sensazione inolte è che gli avventori vadano già diretti e che sappiano cosa vogliono e cosa, chi cercare. Un difetto senza dubbio nell'organizzazione: qui ci sono molte degustazioni e manca il servizio ricambio calici. Noi abbiamo i notri ma di solito in questi eventi c'è un servzio apposito. Ad esempio in alvune fiere in Italia, all'ingresso di dà un sacchettino con il calice per ciascu visitatore. Per gli espositori è senza dubbio più comodoe dà un "tono" diverso alla manifestazione -

Da Valentia, Marino Izquierdo, rappresentante della Coop Oliespal ha parole positive: - Proponiamo l'olio di Valentia in degustazione con il miele. E' un sapore unico, l'lio che portiamo è di alta qualità si tratta dell'olio serrano. Siamo stati contattati dopo una fiera di Parigi, una operatrice ci ha contattati. Se i contatti maturati saranno interessanti torneremo -