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Danilo Radaelli ha pedalato per noi fino a Grasse per svelarci un interessante villaggio: Plascassier.
Plascassier, la più decentrata delle frazioni di Grasse, è anche una delle più antiche. Viene menzionato per la prima volta nel 1213: confina a est con Valbonne e a sud con Mouans-Sartoux.
Situato su un piccolo promontorio circondato da pianure coltivate, Plascassier prende il nome dalla sua posizione elevata: Escassier significa "montato su palafitte" in provenzale.
In passato il borgo era strettamente legato a Grasse perché costituiva uno dei più importanti bacini della profumeria: nell’Ottocento erano centinaia gli ettari di fiori coltivati: gelsomino, rosa centifoglia e tuberosa sono stati prodotti in gran quantità.
Oggi Plascassier è una piacevolissima frazione di 3500 abitanti che ha un municipio annesso, due scuole, luoghi di convivialità e una dozzina di negozi.
Beppe Tassone