Il 28 novembre 2018, i «saperi legati al profumo nel Pays de Grasse» e «l’arte della costruzione in pietra a secco: saperi e tecniche» sono stati riconosciuti come Patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO.
Due patrimoni che, nelle Alpes Maritimes, condividono una storia comune.
Per vivere e nutrirsi, l’uomo ha modellato i pendii in terrazze coltivabili utilizzando ciò che aveva a portata di mano: le pietre. Con lo sviluppo della profumeria, molte di queste terrazze sono state destinate alla coltivazione di aranci amari, violette e rose.
Così, la coltivazione delle piante da profumo crea un legame profondo tra la maestria nella costruzione in pietra a secco e l’arte della profumeria.
Il 7, 8 e 9 marzo 2025, le giornate “De la pierre au parfum,” offrono l’opportunità di valorizzare queste due pratiche, che riflettono un equilibrio armonioso tra l’uomo e il suo territorio.
A farsene interpreti le istituzioni Pays de Grasse, Pays de Vence, Parco delle Préalpes d’Azur.
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