Sabato 18 ottobre 2025, il Blue Bay Marcel Ravin propone una serata straordinaria in collaborazione con la prestigiosa Maison Charles Heidsieck. Il celebre Chef Marcel Ravin e il suo sommelier hanno creato un menu in 8 portate, in cui ogni creazione culinaria dialoga armoniosamente con una cuvée selezionata, per un’esperienza stellata indimenticabile presso il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort.
I commensali avranno l’occasione di degustare alcune delle più rinomate cuvée della Maison Charles Heidsieck, fondata nel 1851 e famosa per la qualità e la complessità dei suoi vini, valorizzati dal lungo invecchiamento nelle sue crayeres millenarie:
Charles Heidsieck Brut Réserve
Charles Heidsieck Brut Millésimé 2013
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014
Charles Heidsieck Coteaux Champenois Rouge 2022
Charles Heidsieck Rosé Millésimé 2012
Il Blue Bay Marcel Ravin, premiato con due stelle Michelin, rappresenta la visione di uno Chef umanista e visionario, capace di comporre un repertorio culinario poetico tra creolità e Mediterraneo, offrendo un’esperienza gastronomica unica nel suo genere.
Informazioni pratiche:
Luogo: Blue Bay Marcel Ravin, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Data: sabato 18 ottobre 2025
Prenotazioni: +377 98 06 00 35
Prezzo: 480€ a persona (accordi mets & champagne della Maison Charles Heidsieck).
Un evento imperdibile per gli appassionati di alta gastronomia e champagne, che unisce l’eccellenza culinaria alla raffinatezza delle bollicine più prestigiose di Francia.