Dopo la prima edizione del Championnat du monde de pan bagnat, questo gustoso panino che è il fiore all’occhiello dei nizzardi doc è diventato richiestissimo.
Ma quale è la sua “vera “ ricetta?
E’ la stessa campionessa del mondo Framboise Deschamp che svela la “sua” ricetta.
Innanzi tutto, dopo averla divisa a metà, strofinare la pagnotta unicamente “ronde” con aglio e innaffiarla con dell’olio di oliva extravergine. Guarnirla successivamente con fettine di pomodoro, peperone esclusivamente verde, cipollotto verde, tonno, uovo sodo, olive “picholine” con il nocciolo, un’acciuga e del basilico.
Al termine, prima di servire, aggiungere ancora dell’olio extravergine di oliva e …buon appetito